博多長浜らーめん よかと ★★★
「自転車ラーメンめぐり2」
自転車に乗って、美味しいラーメンを食べるという正反対な目的の組み合わせです。
とりあえず2回目が行けて良かったです。
今回は狭山ガ丘にある”博多長浜らーめん よかと”
食べたのは”白長浜”700円です。
博多とんこつの基本系です。
味玉はグットです。きくらげも味があっていいです。
チャーシューも大き目厚みがありますがもう少し味にアクセントが欲しい。
とんこつのスープはとろみがあっていいですが、すこし醤油っぽい感じがします。
くさみがなくてあっさりに仕上がっていますが、長浜系とすれば少し残念。
麺は柔らかめで味もありません。
普通にラーメンとして食べるなら食べやすくて美味しいと思います。
長浜ラーメンを期待していると少し残念という感じです。
ということで今回は★★★です。
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