一番 ★★★★

「自転車ラーメンめぐり３」

自転車に乗って、美味しいラーメンを食べるという企画です。

3回目ですが諸事情によりクルマで行きました。

今回は新狭山にある”一番”

食べたのは”とんこつチャーシュー”980円です。

 

博多とんこつの基本系です。

チャーシューの味付けがいいです。

スープはとんこつの味が前面に出てまさに博多ラーメンです。

すこしくさみを残しているところが病みつきになる要因かも。

麺は博多の細麺ストレートです。

しかも、一玉が少なめの本場風ですので替え玉をしました。

赤玉というちょっと辛めの替え玉麺があるので2種類の麺が楽しめました。

博多ラーメンとしてはまとまりがあります。

ということで今回は★★★★です。