一番 ★★★★
「自転車ラーメンめぐり3」
自転車に乗って、美味しいラーメンを食べるという企画です。
3回目ですが諸事情によりクルマで行きました。
今回は新狭山にある”一番”
食べたのは”とんこつチャーシュー”980円です。
博多とんこつの基本系です。
チャーシューの味付けがいいです。
スープはとんこつの味が前面に出てまさに博多ラーメンです。
すこしくさみを残しているところが病みつきになる要因かも。
麺は博多の細麺ストレートです。
しかも、一玉が少なめの本場風ですので替え玉をしました。
赤玉というちょっと辛めの替え玉麺があるので2種類の麺が楽しめました。
博多ラーメンとしてはまとまりがあります。
ということで今回は★★★★です。
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