屯ちん 池袋本店 ★★★★

「自転車ラーメンめぐり9」

所用で池袋へ行ったので食べに行ってみました。

当然ですが自転車ではありませんが・・・

12時30分にお店に到着、結構並んでます。

中で食券を購入すると、受付で好みを聞かれます”麺固め”など。

その後店内で待つこと5分くらい、この間にラーメンは作り始めているので

席に着くとすぐに注文したラーメンが出てきます。

並んでいる人は多いですが回転は速いので待っている時間は短いです。

本日食べたのは”ラーメン並”680円です。

スープは東京とんこつというだけあり、とんこつしょうゆ系です。

最近の魚系Wスープの味に慣れるとちょっと物足りなさがありますがとんこつとしては臭みなしのいい味です。

麺は中細ちぢれ麺です。固めで注文しましたが食べてる途中で柔らかくなります。

チャーシューはちょっと固めで一般的な味です。

スープ、麺、具すべてにもう少し個性が欲しいところです。

インパクトが少ないので★★★★としました。