はつがい中華そば店 ★★★★

本当にひさしぶりのラーメンめぐりです。

さて今回は「はつがい中華そば店」です。

ラーメン好きの友人から教えてもたっらお店です。

食べたのは”濃厚煮干しそば”780円です。

スープは動物系と煮干しのブレンドですが
どちらかというと魚介系のスープが優っている感じ。
とは言っても、それほど煮干しの味が前面に出ていません。
また、濃厚といっても味が少し濃いめでとろみがあるわけでもないです。

チャーシューは薄切りで、味はそこそこ。

麺は細麺ストレートです。

メンマが太くて大きめで好きです。

全体としてなかなか美味しいラーメンだと思います。
今度は中華そばを食べてみようと思います。

十分な★★★★レベルです。