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本当にひさしぶりのラーメンめぐりです。
さて今回は「はつがい中華そば店」です。
ラーメン好きの友人から教えてもたっらお店です。
食べたのは”濃厚煮干しそば”780円です。
スープは動物系と煮干しのブレンドですがどちらかというと魚介系のスープが優っている感じ。とは言っても、それほど煮干しの味が前面に出ていません。また、濃厚といっても味が少し濃いめでとろみがあるわけでもないです。
チャーシューは薄切りで、味はそこそこ。
麺は細麺ストレートです。
メンマが太くて大きめで好きです。
全体としてなかなか美味しいラーメンだと思います。今度は中華そばを食べてみようと思います。
十分な★★★★レベルです。
2014年11月29日 (土) 14:グルメ | 固定リンク Tweet
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