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2015年5月23日 (土)

梅の花2015年5月

1年ぶりの梅の花です。

今回は平日限定のふく福ランチ 3000円(税抜き)をいただきました。

<季節の小鉢>
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<豆腐しゅうまい>

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<湯葉豆腐とたぐり湯葉のお造り>
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<ふく福豆腐>
目の前で豆腐を温めて作ります。量が多いので結局全部は食べられませんでした。
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作った豆腐に桜えびのあんと薬味を入れて食べます。やさしい味です。
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<海老真丈の湯葉包み揚げ、生麩田楽>
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<黒毛和牛ロースの溶岩焼き>

溶岩板の周りは紙で覆います。
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結構肉から出た油が飛びます。たれが薄いのがイマイチかも。
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<汁物、季節のご飯、香の物>
ごはんはじゃこと蕨です。
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<季節のデザート、八女抹茶豆乳>
デザートは抹茶のわらびもち?、豆乳は金曜日のサービス品です。
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いつもながら美味しい豆腐料理です。

ボリュームは十分ですね。豆腐と豆乳は残してしまいました。

満足できる内容ですが、肉はもう少し頑張ってほしいです。








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