つけめんTETSU ★★★★☆

つけめんTETSUに行ってきました。

ラーメン友達から紹介されたお店です。

関東圏で20店舗近く展開しているラーメン屋さんです。

まずは外の券売機で食券を買います。

ガイドロープがあることからすると並ぶこともあるようです。

今回は自分の前に一人待ちですぐに入店できました。

友達からは、基本のつけ麺を食べてみてと言われていたので

つけ麺（並）800円

スープは魚介系醤油に柚子の香り、王道で美味しい。

麺は中太ストレート、並盛ですがちょっと多い感じ。

写真では見えませんが、メンマと柔らかいチャーシューが入ってます。

なるとが入っているのは珍しいですね。

レンゲが金属性なのは恐らく焼き石を乗せるためだと思います。

せっかくなので頼んでみました。

テーブルの上のポットに入っている出汁をスープの椀に入れて

味を薄め、この熱々の石でスープ温めて飲むというやり方です。

安心して美味しく食べられます。

もう少し何か特徴があったら良いと思います。

日清食品の「つけ麺の達人　濃厚魚介醤油」に味が似ています。