レストラン一國

2年ぶりの一國です。

去年はコロナ真只中で来店できませんでした。

電話予約の際に、メニューは指定済みです。

いつの間にかアラカルトメニューは無くなりコース名も価格で分けるようになりました。

今回は6000円コース（税別）

＜前菜1＞

春キャベツと生ハムのヴィネグレットソース、マグロとアボカドのわさびソース、ローストビーフ一國風ソース

＜前菜2＞

鮮魚のお刺身ガスパチョ仕立て

＜メイン＞

特選和牛サーロイン

＜デザート＞

パンナコッタとフルーツのカスタード添え

＜パン＞

＜コーヒー＞

2年ぶりの一國でしたが、いつも通りの美味しい料理でした。

特にメインのお肉は、そのまま食べても良いですが、ワサビと柚子胡椒で

の薬味を付けることで味に変化が出て楽しめます。

妻は、お肉の美味しさと柚子胡椒の組み合わせに大満足していました。